Descargar EBOOK Gestion de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes autor JESUS FELIPE GALLEGO gratis online


Descargar EBOOK Gestion de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes autor JESUS FELIPE GALLEGO gratis online Título Del Libro: Gestion de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes
El autor del libro: JESUS FELIPE GALLEGO
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La calidad de la: Escaneado 600 DPI
So: Windows8, Windows Vista, Windows8, Windows7
Ilustración: No
El editor: S.A. EDICIONES PARANINFO
ISBN 13: 9788428328050
Idioma del libro: ES
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt

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El autor ofrece en este libro un panorama amplio sobre las nuevas ofertas de Restauración que exigen nuevos conocimientos y planteamientos para la gestión, donde las franquicias, el todo incluido, los restaurantes temáticos o de cocina creativa generan estilos de dirección muy diferentes a aquéllos que, en tiempos recientes, se estaban utilizando.
Índice Extractado: Los cambios de la cocina y del servicio a través de los tiempos - Evolución de la restauración en España - Los recursos humanos - La organización en las empresas de restauración - Gestión económica en la restauración - Las franquicias y los nuevos negocios en la restauración - Restauración temática - All Inclusive - Los vinos y otras bebidas en la restauración - Los locales en la restauración - El servicio en la restauración - La identidad corporativa. Diseño y contenido de cartas y menús - El nuevo marketing - Las nuevas tecnologías en la restauración - Denominación de origen de productos españoles.


El autor es JESUS FELIPE GALLEGO escribió un interesante libro titulado Gestion de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes. El libro de la publicó la editorial S.A. EDICIONES PARANINFO, y en este momento por el libro de Gestion de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes PDF ISBN (9788428328050) es necesario pagar 49.00 euros por copia. Sin embargo, en nuestro sitio, Le ofrecemos descargar el libro Gestion de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes EPUB y otros formatos totalmente gratis para leer en el ordenador u otros dispositivos electrónicos. Con nosotros usted puede encontrar otros libros del autor JESUS FELIPE GALLEGO, que te pueden gustar, igual que el libro de Gestion de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes EPUB. Únete a nuestra comunidad y recibe gratis el libro de Gestion de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes EPUB y otros, no menos interesantes de la edición.




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Reseñas de libro Gestion de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes


Aitor

El tiempo pasaba volando.

Alvaro

La mejor... y todavía más interesante, brillante, fascinante...

Sara

El mejor entre los ordenadores portátiles

Ruben

El libro sorprende por su profundidad! Aconsejo leer.

Laura

No es el mejor que he leído




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